O município de Ladário, por meio do setor de Nutrição da Secretaria Municipal de Educação, reafirma seu compromisso em garantir uma alimentação escolar de qualidade para os 3.714 alunos matriculados na rede municipal de ensino. As refeições são planejadas com base em critérios rigorosos de nutrição, respeitando a cultura alimentar local e assegurando o equilíbrio nutricional adequado para cada faixa etária e período letivo.
Nos Centros Municipais de Educação Infantil (CEMEIs), os alunos recebem quatro refeições diárias, suprindo cerca de 70% das suas necessidades nutricionais. Para os estudantes do ensino fundamental e da Educação de Jovens e Adultos (EJA), que permanecem na escola em período parcial, a alimentação escolar atende 30% das recomendações nutricionais. Já na escola de Tempo Integral, são oferecidas três refeições por dia, garantindo também 70% da necessidade diária de nutrientes.
Qualidade e Segurança na Alimentação dos Alunos
Os cardápios são elaborados pelas nutricionistas Laura e Nathalia, que asseguram refeições equilibradas, saborosas e adaptadas às especificidades de cada faixa etária, bem como às necessidades de saúde dos estudantes, incluindo aqueles que demandam alimentação especial. Para garantir a segurança alimentar e a excelência no preparo das refeições, os agentes de merenda participam regularmente de capacitações e treinamentos especializados.
A secretária de Educação, Fernanda Borges, enfatiza a relevância da alimentação escolar para o desenvolvimento dos alunos:
“A merenda escolar não é apenas uma refeição servida aos alunos; é um direito garantido e um fator determinante para o aprendizado, a saúde e o bem-estar das crianças e adolescentes. Nosso compromisso é assegurar uma alimentação de qualidade, promovendo hábitos saudáveis e fortalecendo o desempenho escolar.”
A aquisição dos gêneros alimentícios segue critérios rigorosos de qualidade e ocorre por meio da Chamada Pública, garantindo o fornecimento de frutas, legumes, verduras e hortaliças sempre frescas. Esses alimentos são entregues semanalmente por agricultores do Assentamento 72 e de Corumbá/MS, promovendo o fortalecimento da agricultura familiar e impulsionando o desenvolvimento econômico local.
Alimentação Escolar e a Legislação Vigente
O município de Ladário segue integralmente a legislação vigente relacionada à alimentação escolar, especialmente a Resolução nº 6, de 8 de maio de 2020, que regulamenta o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE). Essa normativa estabelece que pelo menos 30% dos recursos do PNAE sejam destinados à compra de produtos da agricultura familiar, incentivando a produção local e garantindo refeições mais saudáveis para os estudantes. Além disso, a resolução reforça que a alimentação escolar transcende a simples oferta de refeições, sendo um direito fundamental dos alunos, assegurado por lei.
A nutricionista responsável técnica do PNAE em Ladário, Laura Helena, destaca a importância da merenda escolar para além da nutrição:
“A merenda escolar vai muito além da oferta de alimentos. Ela desempenha um papel pedagógico fundamental, contribuindo para a saúde e o desenvolvimento das crianças e auxiliando na formação de hábitos alimentares saudáveis. O ambiente escolar se configura como um espaço essencial de aprendizado sobre nutrição e saúde, o que é determinante na prevenção de doenças como obesidade infantil e diabetes. Estudos indicam que, até 2035, o sobrepeso e a obesidade podem afetar metade das crianças e adolescentes do país.”
Investimentos na Qualidade da Merenda Escolar
O prefeito de Ladário, Munir Ramunieh, reforça a importância dos investimentos na alimentação escolar:
“Nossa gestão tem um compromisso sério com a educação e com o bem-estar dos nossos alunos. Garantir uma merenda escolar de qualidade é essencial para que as crianças tenham energia e condições de aprender cada vez mais. Seguiremos investindo na melhoria da alimentação escolar, sempre priorizando a saúde e o desenvolvimento dos estudantes.”
Dessa forma, o município de Ladário/MS reafirma seu compromisso com a qualidade da alimentação escolar, compreendendo que essa política pública é um dos pilares para a promoção da saúde, do bem-estar e do desempenho acadêmico dos alunos. Além de garantir refeições nutricionalmente equilibradas, a gestão municipal busca continuamente aprimorar os cardápios e investir na capacitação dos profissionais da área, assegurando que os estudantes recebam uma alimentação segura, saudável e de excelência.
